V/ La diarrhée du nourrisson
2/ Rappel physiologique

Chez le nourrisson, l'eau corporelle représente 70% du oids du corps.
Au niveau de la muqueuse intestinale, les mouvements de l'eau sont passifs: ils suivent les mouvements des ions et notamment du sodium.
Il existe en permanence un équilibre entre l'absorption et l'excrétion du sodium et donc de l'eau: cet équilibre caractérise le cycle entérosystémique de l'eau.